EDICIONS VITEL·LA, amb seu a Bellcaire d’Empordà, inicia la seva trajectòria al juny del 2006 a l’empara de diverses col·leccions de textos i estudis literaris: Philologica, dirigida pel Dr. Albert Rossich; Studia Humanitatis, dirigits per la Dra. Mariàngela Vilallonga i el Dr. Antoni Cobos, així com la col·lecció Turisme cultural-Cultural Tourism, dirigida per la Dra. Dolors Vidal-Casellas. Posteriorment apareixeran les col·leccions Discursos (2007), Petita Vitel·la (2008), Dones Il·lustres de les Comarques Gironines (2009) i Poesia (2009), a més de l’espai Més Vitel·la.